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最上級の黒毛和牛【薩摩牛 極】をご堪能!
各メニュー参照
当店では、素牛の血統と資質にもこだわった、但馬系の流れを持つ最上級の黒毛和牛「薩摩牛 極」をご提供。薩摩牛の生産者が出荷する牛の中から、カミチクが厳選してお届けする最上級ブランドです。A5等級BMS(牛脂肪交雑基準)10番以上が最低条件のプレミアムな肉質をぜひご堪能ください。
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厳選黒毛和牛~本日のおまかせ 和牛五種盛り~
3,980円(税込)
ごろうでは『高くて美味しい』という常識を覆し、高級牛肉なのにお求めになりやすい価格でご提供しております。こちらの5種盛りは、厳選した黒毛和牛のオススメ部位の盛り合わせです。
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~もも肉の焼きしゃぶ~
1,880円(税込)
一度お試しください☆そのままでも勿論美味しいですが、当店自慢の土鍋ご飯と一緒に召し上がって頂くのが1番のおすすめです!!
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【熟成黒毛和牛】噛む度に溢れ出す甘い肉汁の誘惑…
熟成させた黒毛和牛は広島ではなかなか食べる事が出来ません!珠玉の定番メニューから日替わりの特選モノまで幅広くご用意しております!
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最上級の黒毛和牛【薩摩牛 極】をご堪能!
当店では、但馬系の流れを持つ最上級の黒毛和牛「薩摩牛 極」をご提供。薩摩牛の生産者が出荷する牛の中から、カミチクが厳選してお届けする最上級ブランドです。A5等級BMS(牛脂肪交雑基準)10番以上が最低条件のプレミアムな肉質をご堪能ください。
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ごろうユッケ/塩ごろうユッケ 各種
1,880円(税込)
卵でいただくごろうユッケ※写真はごろうユッケになります。
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本日の牛刺し
1,880円(税込)
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和牛サーロイン寿司二貫
1,000円(税込)
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和牛トロ寿司二貫
850円(税込)
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ごろう三色丼(雲丹・イクラ・和牛)
1,980円(税込)
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厚切り特タン
2,800円(税込)
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タン塩
1,480円(税込)
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コウネ
1,180円(税込)
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〈薬味〉本ワサビ
700円(税込)
廿日市市吉和の清流が育てたわさび「植本わさび」を使用しています。爽やかな香りが鼻にぬける本物の味はお肉との相性◎。オーダーを頂いてからお客様のお席ですりおろします。
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本日のおまかせ和牛五種盛り
3,980円(税込)
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カイノミ
2,200円(税込)
バラの一部でヒレの横、霜降りは少なめで柔らかいお肉です
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特上カルビ
2,980円(税込)
肩バラの希少部位。サシが多く濃厚とろける旨さ
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コウネ/タンカルビ (タレ) 各種
1,180円(税込)
【広島名物】厳選した牛の前バラを極薄カットしております。サッと炙り焼きで ※写真はコウネになります。
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ロース
1,880円(税込)
最も柔らかくきれいなサシが入っています※写真はロース(クラシタ)になります。
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特上ハラミ (サガリ)
2,200円(税込)
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上ハラミ
1,880円(税込)
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ヒレ
g39円(税込)~
植本わさびの本ワサビ付き。塊の状態で焼くことにより肉汁を閉じ込めジューシーになります。※御希望のグラム数をお伝え下さい※スタッフがお焼きします※100g~承ります
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サーロイン
2,800円(税込)
卵使用 ※卵タレ一つにつき50円(税込)
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みすじ
2,400円(税込)
卵使用 ※卵タレ一つにつき50円(税込)
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モモ
1,880円(税込)
卵使用 ※卵タレ一つにつき50円(税込)
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みすじ
2,200円(税込)
腕の一部で一頭から二キロほどしかとれない希少部位。脂はさっぱりです。
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ヒレ (カット)
3,980円(税込)
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上ミノ/塩レバー/特選ホルモン三種盛り合わせ 各種
980円(税込)
※写真は上ミノになります。
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自家製キムチ(白菜/大根/キュウリ)各種
480円(税込)
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季節のナムル盛り合わせ
780円(税込)
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和牛すじ煮込み
750円(税込)
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ごろうサラダ
980円(税込)
瀬戸内海にうかぶ生口島・瀬戸田にある森崎農園の鮮やかで味わいの深いベビーリーフを使用したサラダです
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旬の野菜スティック(山葵味噌とバーニャカウダソース)/旬の焼き野菜盛り合わせ 各種
1,080円(税込)
※写真は旬の野菜スティック(山葵味噌とバーニャカウダソース)になります。
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石焼ビビンバ
980円(税込)
※二十分程お時間を頂きます
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盛岡冷麺
1,080円(税込)
※二十分程お時間を頂きます
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和牛トロ寿司 二貫
850円(税込)
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和牛サーロイン寿司二貫
1,000円(税込)
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ごろう三色丼(雲丹・イクラ・和牛)
1,980円(税込)
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テールスープ
980円(税込)
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カルビクッパ
780円(税込)
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炊きたて土鍋ご飯 一合~ ※漬物付き
550円(税込)~
コシヒカリの美味しさを最大限に表している仁多米。炊きあがりはふっくらつやつやですが、粒の周りはしっかり、中はもっちりとしていて噛み応えがあり、噛むほどに旨味、甘みがどんどん増していきます。肉との相性◎。※当店では白ご飯はご注文いただいてからお炊きします※1合で小ごはん2膳くらいです※炊き上がりまで20~30分ほどお時間をいただきます
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アイス三種盛り合わせ(バニラ、季節のアイス二種)
600円(税込)
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杏仁ブリュレ
600円(税込)
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少人数向けの個室は4部屋完備。4~8名様までOK。周りを気にせずごゆるりと…
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10名様まで◎なテーブル席。目の前にキッチンも見えて臨場感も楽しめます。
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ソファテーブルもおすすめです。デート・女子会・合コンなど幅広くご利用いただけます。
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料亭のような落ち着いたオトナ個室…最大8名様まで
オトナのPRIME TIME♪4部屋限定の個室を完備。周りを気にせずごゆるりと熟成肉とワインのマリア―ジュをお楽しみください。ご予約はお早めに。※個室料金としてお会計の10%頂いております。(ランチタイムは個室料発生しません。)
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熟成させた黒毛和牛の部位がずらり。まさに圧巻の佇まい
黒毛和牛の熟成肉は非常に希少で市場に出回る事はあまりありません。最も美味しくなる瞬間を見逃さずご提供しているため、日によっては激レアなお肉に出会えるかも…
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テーブル5名様 × 20
円卓は最大5名まで。普段と違った感覚で焼肉を楽しめます
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テーブル10名様 × 90
10名テーブル。中団体予約に◎
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個室4名様 × 4
- 個室タイプ
- 完全個室(壁/扉あり)
- 禁煙・喫煙
禁煙
- チャージ料金
あり お会計の 10%〜10%
4部屋限定の個室を完備
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カウンター1名様 × 1
入口すぐのカウンター席
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カウンター3名様 × 1
デートやサク飲みにもぴったりです
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カウンター2名様 × 1
キッチン目の前なので臨場感を感じられます
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カウンター12名様 × 4
中央通りから仏壇通り入った右手にたたずむ…
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カウンター12名様 × 5
カウンターに座ればスタッフとの会話も楽しめます
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ソファー4名様 × 30
ソファテーブルも完備。少人数利用に◎
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中央通りアサヒビール会館を流川に向けて徒歩10秒の右手にございます
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広島電鉄胡町電停より徒歩3分
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料亭のような落ち着いたオトナ空間
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~厳選黒毛和牛~
弊社自慢のバイヤーが全国各地を飛び回り、そのシーズン最高の黒毛和牛を一頭買い!年中美味しいをご提供。
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特選焼肉『厚切り特タン』
厳選したタンを贅沢に厚切りに!他にもねぎ塩タン・牛タン切り落としなど牛タンを存分にお楽しみください!
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一味違う~土鍋ご飯~
【出雲国 仁多米】西日本で唯一「特A」を獲得したこしひかり。土鍋で炊き上げたご飯はお肉との相性◎
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特別な日のコース
様々なコースをご用意しております。ご要望に合わせた特別なコースも承っております。
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<自慢>豊富な日本酒
焼肉を楽しむ為に厳選した日本酒は全国各地の銘柄を取り揃えております。
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<本気>熟成させた黒毛和牛
黒毛和牛を一頭買い!数日間、専用熟成庫でていねいに熟成させた黒毛和牛。黒毛和牛のタンは希少です!
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熟成させた黒毛和牛の部位がずらり。まさに圧巻の佇まい
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ワインセラー完備
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ワインと肉のマリアージュ
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こだわりの日本酒各種900円~
和牛に合う日本酒を厳選してしいれています。接待や各種宴会のご利用にピッタリです。
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ランチ営業始めました。
ごろうの焼肉を少しお手頃価格で